前更好了。 之后的包制和烤制两个步骤也很顺利，都做到了当前水准的极致。 随着烤箱“叮”的一声，提示时间到了，宋砚迫不及待地拉开烤箱门。 【蟹壳黄（S-级）】 宋砚叹了一口气，用夹子夹起一个，掰开来看了看断面的馅料。 芡汁锁住的汁水没有往外渗，均匀地裹在了馅料的表面，火腿膏也被一起封在里面，断面处透出油润的深褐色。 他又往嘴里送了一小块，细细咀嚼品味了一下口感和味道。 这次的蟹壳黄比之从前确实强了不少，甚至已经不比一些同级别的菜品差了，可距离S级还是棋差了一招。 看来想将蟹壳黄直接提升到S级，还得调整做法或者提升基本功。 不过换个角度想想，蟹壳黄这道面点本身的上限就很低...

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